夏天，有些人稍微吃些刺激性食物，肠黏膜就很容易受到刺激，而肠黏膜一旦受到过猛的刺激或者经常性地受到刺激，容易引起炎症。 多种致病因素所导致的结肠黏膜充血、水肿等炎症性病变均称为结肠炎。夏季是结肠炎的好发季节。
   　 中医认为该病的主要病变在脾胃与大小肠。病因主要有感受外邪、饮食所伤、七情不和及脏腑虚弱等，但主要为脾胃功能障碍。
   　 西医认为结肠炎分急性结肠炎和慢性结肠炎，其发病原因一般是由细菌引起。夏季天气酷热，各类细菌，病毒，寄生虫开始大量繁殖。尤其是耐热致病菌如沙门氏菌、副洛血性孤菌、葡萄球菌等污染食物后产生耐热毒素，食入可致胃肠黏膜充血、水肿及散在出血点，重者形成溃疡。若治疗不或没治疗，则转化为慢性结肠炎。
   　 急性肠炎常见的临床表现如下：　　
　  1、消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻是本病的主要症状。呕吐起病急骤，常先有恶心，继之则呕吐，呕吐物多为胃内容物。严重者可呕吐胆汁或血性物。腹痛以中上腹为多见，严重者可呈阵发性绞痛。腹泻表现为水样便，每天数次至数十次不等，伴有恶臭、多为深黄色或带绿色便，很少带有脓血，无里急后重感。
  　 2、全身症状：一般全身的症状轻微，严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶可表现为急性上消化道出血。
   　3、体征方面：早期或轻病例可无任何体征。查体时可有上腹部或脐周有轻压痛、肠鸣音常明显亢进，一般患者的病程短，数天内可好转自愈。