便秘是一种常见的消化系统疾病，发病率高。发生便秘后，很多人往往都会说“多吃些蔬菜就行了”，其实这也是一种认识误区。蔬菜虽然对于预防便秘有一定作用，但仅仅有粗纤维是远远不够的。据四川肛肠医院医生介绍，想要预防便秘，除了要摄食粗纤维食物外，还应充足的蛋白质和水分，适当的油脂肉类，再加上适当的运动，只有这五大因素综合起来，才能有效的预防便秘。

防便秘第一大要素——“动力素”

充足的蛋白质能给胃肠以动力,使胃肠蠕动有力量,促进肠蠕动。所以,蛋白质才是防治便秘的首要因素。可以适当摄入优质的、高蛋白质的食物(如瘦牛肉、瘦猪肉、蛋白粉、酸奶等),尤其是富含双歧杆菌等益生菌的酸奶,可改善胃肠内菌群,抑止腐败细菌的繁殖,使肠内环境干净。

防便秘第二大要素——“体积素”

富含纤维素的食物,能使粪便膨胀、体积增大,利于粪便排出。所以,要多吃粗粮、杂粮,少吃精细米面,注意谷豆混着吃,营养价值更高。每天还要吃五种颜色以上的新鲜蔬菜和时令水果。

防便秘第三大要素——“润滑素”

为了减少粪便与肠道的摩擦力,饮食中要增加能起润滑作用的一定量的油脂,建议每周吃一次红烧肉,并搭配着芹菜腐竹、醋烹豆芽、香菇油菜、虾皮菠菜等等粗纤维多的菜肴。

防便秘第四大要素——“滋润素”

有了粗纤维那样的“钢筋”,还需有“混凝”作用的水,这样才有助于粪便松软且排便正常。每天喝水3000毫升,起床后饮一杯温水、三餐前可以喝温水或汤。但要注意餐中不要喝水,餐后也不宜立即喝水。

防便秘第五大要素——“运动素”

多运动能促进胃肠蠕动,可选择游泳、快走、爬山、瑜伽等有氧运动,促使排便、通便。